Snyd

Sådan hugges is ved at knuse Thermomix

Thermomix TRITURA kold og varm:
Knusningen udføres altid i 5-10 progressiv hastighed, der fordeler tiden mellem de to hastighedsbånd, så maden hugges og dermed knusningen er lettere.
Knus i kolde:
  • Knus is: 10 sekunder ved hastighed 5 (glas halvvejs). Hvis du bruger isstation, skal du vaske dem inden i koldt vand, trykke på turbo-hastighedsknappen 3 gange og derefter indstille den til progressiv hastighed 5-10.
  • Knus nødder: 10 sekunder i progressiv hastighed 5-10
Hot makulering: Thermomixen måler ved hvilken temperatur ingrediensen er, om den var i glasset, eller hvis du tilføjede den, så du bliver nødt til at vente på, at indikatoren lyser med den tilsvarende temperatur.
  • Hastighed 5: til en tyk passaure-struktur
  • Hastighed 10: fin fløde.
Tiden afhænger af hårdheden og mængden af ​​ingredienserne
Kilde: Bog “Let og sjovt”