Kategori 15 minutter

Toffee sauce med Thermomix
15 minutter

Toffee sauce med Thermomix

Du spørger, og jeg overholder: D Denne version af toffee sauce har flere kalorier, fordi den har smør. I opskriften, vi lavede af Toffee Sauce “for hånd”, satte vi kun vand, hvidt sukker og fløde, men denne gang erstattede vi vandet med smør og hvidt sukker med brunt sukker og i generøse mængder for at få 500 gram toffee sauce, som Du kan opbevare cirka 7 dage i køleskabet.

Læs Mere
15 minutter

Druesauce

Vicky Ortiz ”Denne sommer har jeg blandt andet dedikeret mig til at se på madlavningsmagasiner, selvfølgelig, på udkig efter opskrifter, der vil tiltrække min opmærksomhed, og derefter gøre dem og vise dem til dig. Denne opskrift, intet mere end jeg så den i magasinet “My house + Practice”, sagde jeg til mig selv, jeg gør dette så snart jeg kommer hjem, men der tog jeg fejl, fordi den, der lavede det, har været min mand, der stadig er ferie.
Læs Mere
15 minutter

Stegt mælk med sukker og kanel

Indtil videre har jeg ingen erindringer om at have prøvet stegt mælk før (helt sikkert, hvis jeg spørger min mor, vil hun fortælle mig, at hun spiste det som barn), og det er det værd, personligt minder hun mig noget om den franske toast, men den stegt mælk, som jeg stadig kunne lide mere, det er meget blødt. Det er en dessert er typisk for Castilla y León, selvom man antager, at den opstod i San Sebastián og er en madlavning af mælk, mel og majsstivelse med en kanelstang, selvom der er varianter, jeg forlader denne opskrift, at som du ser på billedet, er det luksus.
Læs Mere
15 minutter

Tagliatelle med pestosaus og tre ostesauce

Sidste mandag satte vi opskriften på at lave hjemmelavet frisk pasta. Det er virkelig lækkert. Det gør lidt rod, men det er sjovt. Den måde, jeg gav den pasta på, var Tagliatelle, og jeg havde lavet pestosaus. Men flere mennesker dukkede op for at spise, og med den sauce havde jeg ikke nok. Så jeg kiggede i køleskabet og tilberedte en lækker 3-ostesauce.
Læs Mere
15 minutter

HoneyBunny Cookies 2009

”Dette indlæg skal takke Dem for så meget entusiasme, den, som jeg havde til at forberede min AIGs gave og den, som jeg følte, da jeg modtog den. Jeg må takke Mercedes fra bloggen "Honey Bunny Flying Free" for hendes interesse i at sende mig denne meget forberedte gave. Dette er gaverne, der var inde i min grønne postkasse: En rød kasse med hjemmelavede grizzlies En silikone stripper En plastkniv med et blad, så grøntsagerne ikke oxideres, når de skæres.
Læs Mere
15 minutter

Crocanti-is

Ingredienser: 100gr ristede mandler i ovnen 4 æg (adskilt fra de hvide æggeblommer) 1 knivspids salt 500gr fløde for at samle 150gr glas sukker Flydende karamell til en form i form af budding Forberedelse: 1.- Karamelliser formen hvor du lægger isen med den flydende karamell.
Læs Mere
15 minutter

Strawberry Semifrio

Du havde allerede det ansigt, at du ville have noget sødt til bloggen! Med salaterne i disse dage og de enkle fødevarer, vi forbereder dig, var det ikke nok. Allerede har jeg allerede lagt Strawberry Smoothie, som trods alt er sød, men jeg ved, at du ville have noget mere: D Hvis det er det til sidst, talte meget om bikini-operationen, men som udtrykket "A ingen bitter en sød ... "Så med al min smerte, giver jeg dig her en mulighed for at komme mere ud af jordbær ... Jeg håber, du falder i fristelse, hehehehe.
Læs Mere
15 minutter

Svamp kagesirup eller gelé sirup

I dag går vi med en grundlæggende opskrift, som altid er god at have på hånden. Sirup eller sirup, en blanding af vand og sukker, der koges, og som afhængigt af dens densitet vil have et eller andet navn: løs tråd, tyk streng, perle, stor perle, blød kugle, hård kugle, frostig, sprød og spids af karamel
Læs Mere
15 minutter

Funghi Porcini-sauce

Let pastaopskrift. Kom nu, vi startede med udfordringen, og jeg har allerede modtaget et par fotos, som du vil kunne lide. I dag laver jeg en sauce med funghi porcini eller “boletus edulis”. Det er klart, at disse svampe ikke findes året rundt, de er typiske i efteråret, men hvis du går til supermarkedet, vil du se, at de allerede sælger alle slags dehydrerede svampe, og at de er meget behagelige at bruge, på denne måde er vi ikke længere forpligtet til at spise dem kun i sæsonen.
Læs Mere
15 minutter

Kyllinger og skinke kroquetter

Ingredienser: 30gr Serrano skinke * 100gr kyllingebryst 1 hårdt kogt æg * 25gr ekstra jomfru olivenolie 50gr smør * 15gr løg 85 gr mel * 400gr mælk Forberedelse: 1.- Sæt skinken i glasset og hugg det med 5 turbo-skud. Fjern og reserver. 2.- Læg kyllingen i glasset, og programmer 6 sekunder, hastighed 5.
Læs Mere
15 minutter

Marineret kyllingekebab

Jeg vil ikke fortælle jer, at i aften har jeg et brudt hjerte, men har ønsket det uheldige, at Spanien spiller i dag sin pasning til finalen mod Portugal. Du ved allerede, at jeg kan lide fodbold lidt, men jeg elsker det land, især de kystområder, der minder mig meget om Galicien (og ikke kun på grund af sproget).
Læs Mere
15 minutter

Venezuelanske arepas

AREPAS er det grundlæggende venezuelanske brød, der vises i hvert måltid om dagen. Et brød, som deres forfædre allerede lavede ved at slibe melet mellem sten og koge kornmel, som de senere skulle danne arepa-kuglerne, der blev ristet på en lerbakke kaldet ”aripo”. De mest typiske Arepas er de grundlæggende, som vi skal gøre i dag, men de er også lavet af Chicharrón, søde arepas eller anis-slik og de såkaldte “skrælede”, der har stegt aske.
Læs Mere
15 minutter

Serrano skinke croquettes

Ingredienser: 300gr serrano skinke 2 hårdkogte æg 50gr olivenolie 50gr løg 170gr mel 600gr mælk muskatnød peber salt (pas på skinken) Til slut: 2 æg brødbrød olivenolie til stegning Forberedelse: 1.- Hakk skinken med 5 slag turbo. Fjern og reserver.
Læs Mere
15 minutter

Lampedonker

Jeg kunne ikke stoppe med at gøre dem, og Vicky er skylden. Kan du huske den dag, han kom til Madrid for Alejandro Sanzs koncert? Den dag foretog vi en udveksling af gaver, og blandt dem alle var der en buñolera for mig, så ... Jeg ville ikke gøre det grimme; Jeg må forlade køkkenet ... (jeg har dem langt ind til posten).
Læs Mere
15 minutter

Muslinger med skaldyr

I dag gjorde jeg en indsats for at placere muslingerne til den romantiske, hahahaha, idet jeg drager fordel af det om 2 dage er Valentine. Som de siger, at skaldyr er et afrodisiakum ... :) Drik ikke for meget ... hehe, jeg håber, det vil inspirere dig til at lave en særlig middag den 14. februar, eller bare dele et bord med deres kære eller smage dem med ro.
Læs Mere
15 minutter

Ostekage med heldige druer

Er der nogen der? Har du overlevet den store julaften og julemiddagen? Undskyld at fortælle dig, at vi kun har bestået den første runde. Der er stadig lange eftermiddage med madlavning, som vi vil forsøge at blødgøre med hurtige eller i det mindste enkle opskrifter, så du ikke får tusind sved til at tænke over, hvad du skal tilberede.
Læs Mere
15 minutter

Granatæblebryst eller andebryst

Det er kun måneder, siden jeg har prøvet andet for første gang. Jeg har altid prøvet ikke at spise "bugs", fordi de gjorde mig trist, men jeg må tage disse ideer ud af mit hoved, fordi du skal spise alt og prøve alt. Ja, jeg indrømmer, da de fortalte mig, at det var en and, jeg forestillede mig, at den stakkels mand sprang rundt om "Landstedet", men da jeg lagde kødstykket i munden ... yum.
Læs Mere
15 minutter

Cupcakes: trinvis dekoration

Hvad er cupcakes? : Hvis du ser gennem nettet, at det er en cupcake, vil du se, at det er en minikage, en kage lavet i en cupcakeform, hvorfor der er så meget forvirring med cupcake, muffin og cupcake. Dette er den 'kop' kage, som Amelia Simms talte om i 1796. Den har allerede regnet siden da :) Mode og den aktuelle feber til denne dessert er kommet fra hånden på den amerikanske serie "Sex i byen", som Han har gjort cupcake-butikker som donuts til at sprede sig i Manhattan og i mange andre byer.
Læs Mere
15 minutter

Rejer og laksekroketter

Hej alle sammen! Sandheden er, at det virker utroligt. Jeg har lige åbnet mailen, og jeg har set, at de første opskrifter på den nye udfordring er begyndt at komme. Og jeg må sige, at det, der er kommet, ser meget godt ud. Men i dag er mandag, og da det er ganske hårdt en uges start - især hvis hele weekenden har været på vagt - her efterlader jeg dig en meget enkel, men meget velsmagende opskrift.
Læs Mere
15 minutter

Stuvede sardiner med bagte kartofler

Til sidst går jeg ind i køkkenet for at forberede noget, efter så meget tid at lave mad til bloggen, havde jeg allerede mistet vanen med at tænde for min vitro og min termomix, det er grunden til, at i dag bruger vi begge ... det er at kontrollere, om jeg husker, hehe. Opskriften, som jeg foreslår i dag, er en smule sommerlig, jeg gør det for at vise min svigermor Elisa, at selv om det er en katastrofe med telefonen, husker jeg hende, og jeg ved, at dette vil gøre hende lidt gladere i dag, hahahaha-jeg vil dræb, vil du se - men jeg er virkelig en katastrofe at kalde.
Læs Mere
15 minutter

Orange Bavaroise med "Federica"

I sommer opdagede jeg "Federica", en spiritus, der var skabt i lighed med den velkendte Limoncello, men der kom ud af vores appelsiner, dem fra Valencia. Det var en opdagelse. Jeg fortalte dig for længe siden, at jeg var heldig at være i Ferrán Adriá-stolen, produkter er altid præsenteret i den, og dette var en af ​​dem.
Læs Mere