45 minutter

Bimbo-brød-lasagne

Hej der ... Jeg håber du havde en god weekend. Clara og jeg er allerede alene, og vi savner vores drenge, vi går altid overalt sammen, så når vi adskiller de 4 tager vi det regelmæssigt: D Heldigvis er det et par dage, og de går snart fordi Jeg er som en hovedløs kylling. For min del har jeg forladt bloggens pligter, jeg har billederne klar til de opskrifter, som jeg skal lægge denne uge, så jeg ikke behøver at bære kameraet fra den ene side til den anden og med resten af ​​báruloerne. Jeg tror, ​​du vil kunne lide det ...

I dag skal vi gøre enkelt køkken Hvad kan der gøres med rester fra andre fødevarer! eller med din emballerede Bolognese sauce ... vil du se, hvordan det tager dig ud af en fart. Hvis du tilbereder den og pakker den, frys den eller opbevares i køleskabet, kan du bruge den til at kombinere med pasta, at udfylde courgetter, auberginer, kartofler ...

Lad os drage fordel af det. Vi har Bolognese og lidt lyst til at arbejde, så vi tager Bimbo®-brød og vi bruger det som om det var lasagne plader ... Lad hele skiverne være, eller gør dem runde ved hjælp af en bøjle, som du kan klippe dem blot ved at klemme brødet med bøjlen på bordpladen. Læg kødlag og brødlag så langt du ønsker, og dæk med bechamel. Lidt ost til gratinering og bagt, indtil overfladen er gyldenbrun. Du vil også elske det og drengene i huset også.

reklame

Skivet brød er meget alsidigt: Brug det til at forberedesommer sandwich, ratatouille kage, salatkagetun tærte,  sommerkage med rejer en croque monsieur, Gertrudis-skildpaddenen pudin, nogle skiver brød tærter ellerLasagneaf i dag.

Jeg forlader denne opskrift, men jeg lover at angribe med mere!

Bimbo-brød-lasagne
 
forberedelse:
10 min
madlavning:
50 min
Total tid:
1 t
 
I dag laver vi mad med Thermomix ® en rig Bolognese sauce. Vi vil præsentere det med brød og bechamel, du vil se, hvad et lækkert resultat.
Forfatter: Rosa Ardá
Opskrifttype: Kød, sekunder, til børn
Mad: Spansk
Portioner: 6
ingredienser
  • For den Bolognese sauce:
  • Omrør Fry:
  • 50 ml ekstra jomfru olivenolie
  • 150 gr gulerod, skåret i stykker
  • 150 gr hakket løg
  • 180 gr svampe
  • 50 gr rød peber
  • 1 fedd hvidløg
  • 450 gr knust naturlig tomat *
  • For resten af ​​Bolognese:
  • 500 gr hakket kød efter smag
  • Salt, peber og oregano efter smag
  • 1 laurbærblad
  • For Bimbo®-brødbaser: *
  • Bimbo® brød i den nødvendige mængde. Hver individuel lasagne har brug for 3 skiver, så for 6 personer vil det være 18 skiver.
  • Bechamel-dækning:
  • 25 ml ekstra jomfru olivenolie
  • 50 gr smør eller olie
  • 30 gr løg
  • 70 gr hvetemel eller majsstivelse
  • 400 ml sødmælk
  • salt og peber efter smag
Trin til at følge
  1. Indlæg alle omrøringsingredienser af Bolognese i glasset og knus 15 sekunder ved hastighed 5. Sænk resterne af væggene og Rør 10 minutter, 120 ° C eller Varoma med hastighed 1. Sæt kurven på låget i stedet for bægeret.
  2. Tilføj hakket kød og bland det med sausen for at fortryde det godt, salt og krydderier og program 15 minutter, varoma, venstre drej og skehastighed med kurven på låget. Hvis du ser, at saucen har meget væske, og du kan lide den mere tæt, program 5 minutter mere.
  3. Til dækning af bechamel: Sæt olie, smør og løg i glas og program 3 minutter, 120ºC eller Varoma, hastighed 3 og en halv.
  4. Tilføj mel og sauter 1 minut ved 100 ° og hastighed 3.
  5. Den indeholder resten af ​​ingredienserne og bland 10 sekunder i hastighed 6, kog blandingen til 7 minutter, Varoma og hastighed 4. reserve
  6. Kør lasagne til din smag. Jeg har forladt Bimbo-brødet, som det er uden at knuse, men jeg har brugt en gipsring for at give det en afrundet form ved at lægge det oven på udskæringen og skære det. Brug først a til at samle lasagne skive Bimbo®-brød, sætte Bolognese ovenfor, læg en anden skive, gentag operationen, dæk med brødet og hæld béchamel over. Rist i ovnen Indtil det er gyldent Udført.
noter:
Du kan tilføje parmesanost på lasagne før gratin.
3.2.2708