45 minutter

Safran, kalkun og svamp ris

At spise, spise, som jeg allerede serverer i retterne ris med safran, kalkun og svampe !!!Jeg er meget glad, fordi jeg ser lyset i slutningen af ​​tunnelen ...: D Gode ønsker er opfyldt. Når jeg har det godt, laver jeg mad, og jeg har allerede tænkt på, at desserten vil jeg tilberede i dag og det hele. I eftermiddag tænder jeg for ovnen.

Glem ikke noget meget vigtigt. Vi fortsætter med at samle glas og pander, apparater til Khanimambo... Vi har mere end 3000 euro, men vi har brug for meget mere til sæt køkken og spisestue op, så i dag skal du donere 1 euro, hvis du vil bruge denne opskrift :) # Vi er nødt til at lave mad og her kan du lave dine donationer: // vi er nødt til at lave mad.fundacionkhanimambo.org/

Sammen kan vi ... Jeg ved, at mange, der er på den anden side, forstår, at hvis vi ikke hjælper hinanden, giver "menneskeheden" ikke meget mening ... Hjælp os porfi.

reklame

I dag tog jeg nogle billeder af Camilo, så du kan se, hvor stor han er. Han er allerede 7 måneder gammel og vejer 11.600 kg… det er meget godt. Hvad er det smukt?

Safran, kalkun og svamp ris
 
forberedelse:
5 min
madlavning:
35 min
Total tid:
40 min
 
Forfatter: Rosa Ardá
Opskriftstype: Ris, først
Mad: Spansk
Portioner: 4
ingredienser
  • Til omrøringen og kødet:
  • 1 lille løg
  • 40 gr ekstra jomfru olivenolie
  • 150 gr rullede svampe
  • 2 fed hvidløg
  • 250 gr. Kalkunbryst skåret i strimler eller tacos
  • 160 gr ærter
  • Salt efter smag
  • Sort peber
  • 1 citronsaft
  • For safranris:
  • 800 gr vand
  • 1 tsk safran eller 1 pose jordsaffran
  • 180 gr Basmati ris
Trin til at følge
  1. Læg løg og olie i glasset og hugg 4 sekunder ved hastighed 4. rehoga 5 minutter, Varoma, hastighed 1.
  2. Tilsæt rullede svampe og program 3 minutter, Varoma, venstre drej og skehastighed. Fjern dem til en stor skål og reserver.
  3. Læg de andre 20 g olie og hvidløg i glasset, og hugg 8 sekunder i hastighed 5. Rehora 3 minutter, Varoma, hastighed 1.
  4. Læg kalkunen, ærter, saltet, peber, saften af ​​1 citron i glasset og program 10 minutter, Varoma, venstre drej og skehastighed. Fjern og reserver med svampe.
  5. Lad os forberede risen. Læg 800 gr vand i glasset sammen med safranen, lidt salt. Læg kurven inde i glasset, hæld de 180 gr basmatiris og kog 15 minutter, 100ºC ved hastighed 4.
  6. Fjern risen fra glasset og hæld i en springvand, hvor du vil blande dig med resten af ​​kød og svampe. At spise.
3.2.2708

noter:

- Du kan lade den første del af opskriften være klar og lave risen lige før du spiser, når du kommer hjem.

- Den bliver i køleskabet mellem 4-5 dage.

- Du kan erstatte kalkunen med kylling. Ærterne kan servere dig dåse eller frosne ... Hvis du vil have, at kyllingen skal være mere ristet, skal du føre den gennem gryden.