45 minutter

Jul Goxúa

Det er 22. december! Jeg har tiendedele af lotteriet på bordet og radioen tilsluttet Som hvert år Vil noget røre os ??? Vi har ikke mange numre, men held er held. Hvis du skal spille, vil du spille ... Spørgsmålet på millioner dollars, hvad ville du gøre, hvis lotteriet rørte ved dig? Jeg har det klart. Jeg ville have en have til, at mine hunde løber rundt, og jeg kunne se på dem stumme med et smil fra øre til øre, jeg behøver heller ikke, at det skal være meget stort hej! : D. Det er min drøm, resten har jeg allerede ... Med det, jeg kan lide planter, går det ud, at jeg ikke ville rod i haven hele dagen med Clara og Camilo.

Lad mig nu lave mad noget for at sødne din dag, fordi dette lotteri er lidt kompliceret, og da det mest komplicerede er, at vi rører - selvom vi ikke mister håbet - i det mindste nyder andre ting i livet: D Her forlader jeg dig denne version af denne dessert typisk for Baskerlandet, “Christmas Goxúa”.

Jul Goxúa
 
forberedelse:
30 min
madlavning:
15 min
Total tid:
45 min
 
Jul Goxúa-opskrift, med røde frugter, Baileys®. En klassiker tilpasset parterne, så den ser anderledes ud. Med Thermomix®.
Forfatter: Rosa Ardá
Opskriftstype: Desserter
Mad: Spansk
Portioner: 6
ingredienser
  • For vaniljesaus:
  • 500 ml helmælk
  • 3 mellemstore æg eller 6 æggeblommer
  • 50 ml Baileys®-valgfri-
  • 45 gr majsstivelse
  • 100 gr sukker
  • 1 stråle flydende vanilje eller 2 spsk
  • 1 wienerbrødpose og krøllet mundstykke eller efter smag
  • Til flødeskum:
  • 450 g piskende fløde med 35,1% fedt
  • 80 gr glas eller normalt sukker
  • 1 spsk ostespredning - valgfri-
  • For goxúa:
  • 12 eller flere soletillakiks
  • 75 gr baileys®
  • 75 gr mælk
  • At dekorere:
  • Røde frugter, frisk mynte og glas sukker
Trin til at følge
  1. For vaniljesaus: Læg alle ingredienserne i vaniljesausen i glasset og program 7 minutter, 100 ° C, hastighed 4. Tag den til en konditorpose, og reserver, indtil den er ved stuetemperatur.
  2. Til flødeskum: Læg sommerfuglen i det rene glas, hæld floden meget koldt, osten og program hastighed 3 og en halv uden tid. Når du ser, at det kører, og lige før færdiggørelse, tilsættes sukkeret lidt efter lidt og bland. Reserve.
  3. Sådan suges kikskiksene: Bland den samme mængde Baileys® som i en skål eller skål mælk, og læg kiksene ovenpå, så de absorberer væsken. Du kan variere koncentrationen af ​​alkohol efter din smag. Reserve.
  4. Sådan samles julen Goxúa: Indlæg cremeden svampekage på toppen eller til siden og slutt med vaniljesaus. Pynt med røde frugter efter smag og mynte eller drys med glas sukker. Udført. Reserver i køleskabet.
noter:
Du kan fremstille dulce de leche-wienerbrødcremen ved at erstatte mindre end halvdelen af ​​mælken med dulce de leche. Se på denne opskrift: "//www.velocidadcuchara.com/tarta-de-masa-brick/".
3.2.2708