Opskrifter

Jordbærkage, lækker

Meget let og lækker. Du skal bare se det. Vi er allerede i jordbærsæson, og du skal drage fordel af dem. Willy var skør af jordbær, men også vandmelon ... hun græd, hver gang hun så mig for at dele dem med ham. Det er en skam, at Clara og Camilo ikke er så frugtbare. Jeg har svært ved at give dem frugt, så i sidste ende er deres kost baseret på foder og kylling, som de elsker. (For dem, der kender os, behøver jeg ikke at præsentere mine to hjørnetænder, men hvis du kommer ny på bloggen, og du læser mig, skal du ikke fortrylles. Clara og Camilo er hunde ja, men for mig er de alt sammen og taler om dem som hvad de er, en mere hjemmefra).

Når du laver bunden af ​​kagen, vælg din form godt. Hvis du bruger en aftagelig Lékué®-form Med keramisk base behøver du ikke at lægge noget ekstra at bage, for den base tjener dig til at servere på bordet, men hvis du bruger en metalform, anbefaler jeg dig at linere basen med bagepapir eller med en teflonmåtte - brug rabatten “VCuchara” -, så det er enkelt at sende kagen til en præsentationsplade. Teflon-tæpper er gode, fordi du genbruger dem op til 1000 gange, de rengøres under vand med sæbe, og du kan også klippe dem til størrelsen på dine forme. Jeg er nødt til at få fat i dem, som Javi har indlæst dem ved at skære over: D

Resten af ​​opskriften er syning og sang, du skal bare læse og følge forklaringerne ... Jeg håber, du nyder det meget.
ro

reklame

Dette er foto af udskæringen ... det er så lækkert. Jeg anbefaler det til alle.

Jordbærkage
 
forberedelse:
10 min
madlavning:
25 min
Total tid:
35 min
 
Meget let og lækker. Du skal bare se det. Vi er i fuld jordbærsæson, og vi tilbereder en let kage lavet i Thermomix ®.
Forfatter: Rosa Ardá
Opskrifttype: Kager, wienerbrød, desserter
Mad: Spansk
Portioner: 10
ingredienser
  • Til kagen:
  • 2 mellemstore æg
  • 60 g hvidt sukker
  • 60 g mel
  • 1 knivspids salt
  • Til fyldning af kagen:
  • 500 g fløde til at samle 35,1% m.g. Meget koldt
  • 8 geléark eller 16 g
  • 500 g jordbær eller jordbær ca.
  • 200 g hvidt sukker
  • Saften af ​​en halv citron
  • 1 almindelig yoghurt eller 125 g
  • At dekorere:
  • Jordbær- eller hindbærsylt
  • Nogle ekstra jordbær eller efter smag
  • Køkkenværktøj:
  • Du har brug for en aftagelig rund form Lékué® 23 cm i diameter, med keramisk plade, kan du tjene direkte på den uden problemer i afformningen.
Trin til at følge
  1. Sådan tilberedes kagen: Forvarm ovnen til 180 ° C med varme op og ned. Sæt sommerfuglen på knivene, og tilføj æg og sukker, program 5 minutter, 37º, hastighed 3 og en halvNår tiden er inde, skal du planlægge om samme tid og hastighed igen, ingen temperatur.
  2. Tilføj mel og salt og program 10 sekunder i hastighed 1 og en halv. Afslut indpakningen med spatlen, hæld blandingen i formen, hvor du skal lave kagen og bage 180 ° i 15 minutter. Reserver - det er ikke nødvendigt, at du umuliggør kagen, men hvis du gør den i en anden form, som dens base ikke tjener til at tjene direkte, anbefaler jeg, at du linjer den med bagepapir, så det ikke koster dig at overføre kagen til en rund plade.
  3. Sådan fremstilles jordbærfyldning: Sæt sommerfugl på knivene og monter cremen i hastighed 3 og en halv uden programmeringstid Indtil den er klar, vil du bemærke, hvordan lyden ændres. Fjern og reserver i køleskabet.
  4. Læg bladene af gelé til at suge i koldt vand indtil du skal bruge dem.
  5. Sæt jordbær, sukker og citronsaft og knus 5 sekunder i hastighed 4 , bages for 10 minutter, 100º, hastighed 3.
  6. Tilsæt de dræne geléblade og program 30 sekunder i hastighed 4. Reserver og lad hele blandingen afkøle til stuetemperatur.
  7. Når den forrige blanding (jordbær) er kold, tilsæt yoghurt og pisket fløde, og bland med spatel for hånd eller bland 10 sekunder i hastighed 5.
  8. Hæld blandingen på kagebasen og lad køle af i køleskabet - bedre natten over - eller læg i fryseren i mindst 3 timer. Du kan spise frisk eller som en iskage. Pynt inden servering efter smag og klar.
3.5.3229

noter:

  • Dekorer kagen efter din smag, dæk overfladen med jordbær, rullet på et hindbær- eller jordbærsyltetøj eller tilbered det som på billedet ... Tilføj rips, chokolade eller hvad du end vil, så ser du hvordan de spiser det.
  • For basen du kan bruge en kage, der er tilbage, eller kage kiks, som vi vil smuldre sammen med Thermomix® som i denne opskrift fra “Citronkage uden ovn”eller en typisk kiks- og smørbase som i denne “Ostemasse kage med mørk chokolade, uden ovn ”.