45 minutter

Ungarske cookies med Thermomix®

Holaaaaa… Jeg begyndte at lave mad i køkkenet her til morgen, fordi jeg ville forberede nogle cookies. Hundene så på mig med ansigtet på "Lad det være nu og kom og leg", men det er, at så meget boldspil keder mig, at jeg ikke længere er gammel. Jeg har forladt Camilo med hans spil af Nina Ottosson og Clara er tilbage i køkkenet, strakt og ventet på, at der skulle falde noget.

Jeg har været smuk !! Jeg ved, at du altid kan lide enkle ting, så denne opskrift har ingredienser, som vi alle har hjemme, og dejen er lavet i 15 sekunder. Sæt derefter lidt i køleskabet, så det ikke er så blødt, stræk det og giv dem de former, du vil have med dine cookie-fræser, med 14 minutters ovn vil du have dem klar ... til at sætte choco eller ej, jeg overlader det til din smag ...

Jeg tænder ovnen, som jeg skal tage ud, hvad der er indeni: D

reklame
Ungarske cookies
 
forberedelse:
10 min
madlavning:
15 min
Total tid:
25 min
 
Ungarsk cookie-opskrift med Thermomix®. Meget enkle smørkager at lave, dyppet i chokolade. At nyde med børnene.
Forfatter: Rosa Ardá
Opskrifttype: Cookies, wienerbrød, desserter
Mad: Spansk
Portioner: 50
ingredienser
  • For de ungarske cookies:
  • 100 g hvidt sukker
  • 250 g hvetemel
  • 50 g majsmel eller majsstivelse
  • 150 g smør ved stuetemperatur
  • 2 æggeblommer
  • 20 ml mælk
  • ½ tsk vanilleessens
  • For dækning:
  • 150 g chokolade eller brudt mælkechokolade
  • Orange zest (valgfrit)
Trin til at følge
  1. Til cookies: Forvarm ovnen til 180 ° C med varme op og ned. hælder i glasset alle ingredienserne: sukker, mel, majsstivelse, smør, æggeblommer, mælk og vanilje og bland 15 sekunder i hastighed 5. Du får en smuldret dej, tag den ud af glasset og komprimeres med dine hænder. Pakk ind i gennemsigtig film, og lad den hærde lidt i køleskabet, så den ikke er så blød, og det er lettere at skære cookies. Med en halv time vil det være nok.
  2. På en overflade, der er drysset med mel eller på silpaf eller bagepapir, spredes dejen ved hjælp af en rulle, lad en tykkelse på 0,4 cm og klip cookies i cirkler eller på den måde, du vil - hvis du har en bedre form. Anbring på bagepapir i bakken som du vil bruge til bagning, og når du har dem klar - husk ikke at lim dem for meget- bages 15 minutter ved 180 ° C med varme op og ned.
  3. Til chokoladen: Hvis du har en mikrobølgeovn, læg chokoladen i en skål og smelt den i mikrobølgeovn ved medium effekt på 30 i 30 sekunder. Hvis du overophedes chokoladen forbrænder og smager dårligt, så det er bedre at gøre det lidt efter lidt og røre hver gang for at hjælpe det med at smelte. Bade dine cookies i chokoladen og læg dem på afkøling på bagepapir. For at afkøle hurtigt skal du sætte cookies i køleskabet.
  4. Hvis du skal smelte chokoladen i Thermomix®læg på chokolade i det rene og tørre glas og hugg 10 sekunder ved hastighed 9 og program 5 minutter, 50ºC, hastighed 2. Bade dine cookies i chokolade smeltet og lad afkøle, så chokoladen hærdes.
noter:
Hvis du har flere bageplader, kan du bage alt på én gang
Aromatiser dine cookies Ungarsk efter din smag.
Hvis du vil slutte dig til 2 cookies i en, skal du bare lægge lidt marmelade i en del og gå sammen med dem, i "Principe" -stil
En gang dyppet i chokolade du kan lægge revet appelsin, lime eller citron på toppen.
3.5.3229