Kategori 60 minutter

Lemon Meringue Pie
60 minutter

Lemon Meringue Pie

Vicky Ortiz ”I midten af ​​januar var det min svigerinde's 60-årsdag. Den søndag blev vi inviteret til en paellita, der var klar til at sutte mine fingre, og de spurgte mig, om jeg kunne lave en marengs og citronpai, svarende til hvad de har i Llopis de Alzira konditori. Jeg fortalte dem ja, at jeg lavede kagen, men at den overhovedet ikke lignede det, Paco gør i bageriet, at de ikke sammenlignede min med hans.

Læs Mere
60 minutter

Brød, æg, mælk og rosiner budding

Og hvad der loves er gæld !!! Efter at have lavet bimbo-brød-tartlets, bimbo-brød og salatkage og lasagne-skærecirkler med vores bøjle, skal vi i dag drage fordel af alle de rester, der er tilbage af brødet. Hvad jeg gør, er at lægge resterne i den samme pose bimbo-brød, så de ikke hærder, jeg laver en knæk og der lader jeg dem, indtil jeg lægger budding sammen med kødboller - som jeg snart vil lære dig- osv. Puddingen eller budding - ifølge RAE - er det søde, der tilberedes med mælk, brød eller kage og frugter.
Læs Mere
60 minutter

Aubergine fyldt med Bolognese

Aubergine er en af ​​de stykker grøntsager, der kan koges på tusind måder undtagen en ... de siger, at kogt ikke er lækker, men fyldte, stuede, ristede i tempura ... de er lækre. Når du går til at købe det hos din grønthandel, skal du huske flere vigtige ting: Aubergine er på deres tidspunkt, i de varme måneder, hvor de vokser bedst: maj, juni og juli.
Læs Mere
60 minutter

Ris med ribben

Vicky Ortiz ”I Valencia er denne risopskrift typisk. Jeg har spist det siden jeg var lille, min mor gjorde det meget, men uden TMX. Jeg har haft TMX, siden jeg blev gift, for 7 år siden, og indtil for 2 eller 3 måneder siden havde jeg ikke våget at lave ris i det - ved du, hvor udsøgte vi er Valencianske ris.
Læs Mere
60 minutter

Profiteroles til saltet pindsvin

Vicky Ortiz ”Denne sommer har været meget frugtbar med hensyn til middag med venner. Her bringer jeg dig en opskrift til at lave profiteroles. Jeg tog den fra bloggen til Hans "Fried Webos". Oh Su, alt hvad jeg forbereder med dine opskrifter er sikker succes, tak meget. Alle blev med munden åben. Jeg lavede dem minis og velsmagende, fyldt med sobrasada og Philadelphia ost og præsenterede dem i en halvskål lavet af poliexpan foret med salatblade.
Læs Mere
60 minutter

Græskar tærte eller græskar kage

De siger, at Halloween var en gammel keltisk fest dedikeret til alle døde. Kirken gjorde det til sin fest for alle de hellige og udviklede sig til en fest med kostumer, skelet og dekorerede græskar, som alle lyder for os takket være de skræmmende Hollywood-film.
Læs Mere
60 minutter

Musaka eller græsk Moussaka

Vi rejser til Grækenland: D Først må du ikke blive overvældet af listen over ingredienser, fordi de er meget enkle og findes i næsten alle dine køkkener. Græsk Moussaka er en meget middelhavsopskrift baseret på grøntsager og kød. Den oprindelige opskrift var arabisk, men den version, vi kender bedst, er den græske, der bruger lammekød - du kan erstatte den i denne opskrift med kalvekød - og græsk rødvin, - i dette tilfælde brugte jeg hvidvin herfra.
Læs Mere
60 minutter

Bicolor Aviles smør

I dag satte jeg et billede taget med et normalt kamera, det er et lille kamera, som jeg købte for et par måneder siden for ikke at være hele dagen med at bære refleksen, der i sidste ende vejer meget. Min juvel er en Canon G12, som jeg drager fordel af lidt efter lidt, men som det er svært for mig at tilpasse mig mere, end jeg ville forvente.
Læs Mere
60 minutter

Vanilla aroma brød budding

Du kan ikke smide noget, vi skal aldrig gøre det, men i krisetider er det et "helligdom". I disse dage har jeg masser af brød tilbage, så jeg husker de opskrifter, min bedstemor plejede at arbejde med denne "budding", selvom jeg i bloggen allerede havde forberedt en anden med resterne af brødet for nogen tid siden.
Læs Mere
60 minutter

Iberisk svinekød med salt urter, kartofler og æg med Mango Chutney sauce

Vicky Ortiz Time med thermomix chutney (forbered den dagen før): 40 min, 30 sek. Total chutney-tid (forbered den dagen før): 50 min. Ingredienser til 750gr: 50gr ekstra jomfru olivenolie 170gr løg 1 fedd hvidløg 120gr gulerod 420gr mangomasse (2 mellemstore mango) 60gr goleen æble (halvt æble) 30gr hindbær balsamic creme 100gr brunt sukker 100gr af sukker 1 cayennepeber, uden frø og smuldret.
Læs Mere
60 minutter

Sød og sur kalkunrulle

At lave en rulle af denne type er meget let med Thermomix, resultatet er overraskende, og det, der mest tiltrækker opmærksomhed, er den søde og sure sauce med cocacola. Hvis du spørger mig, hvad jeg kan lide ved denne opskrift, vil jeg fortælle dig, at det faktum at være i stand til at forlade køkkenet 50 minutter. Det gøres alene, og jeg behøver ikke være at se på :) Ingredienser: Til kalkunrullen: 1 kalkunbrystfilet, åben og fin.
Læs Mere
60 minutter

Mussel Ceviche

Dette er min personlige hyldest til et "netværksmonster", den fantastiske kok Falsarius. Uden tvivl har denne madrilianske base i syd skabt en vidunderlig karakter med et misundelsesværdigt originalitetspunkt. Hans opskrifter altid med dåser er utrolige og hans skruetrækker humor. Jeg elsker "Falsk" (det er, hvad jeg kalder ham i mit hus, jeg har for vane at forkorte navne) er atypisk og anderledes.
Læs Mere
60 minutter

Hvid asparges au gratin

Og jeg troede, at jeg ikke kunne lide asparges! Jeg kan oprigtigt fortælle dig, at siden jeg har blog, har jeg lært at spise mange flere ting. Du tør koge ingredienser, som du normalt ikke tilberedte derhjemme, og pludselig opdager du, at du ikke køber dem, fordi du tror, ​​du ikke kan lide dem. Fejl. Min mor, hvad en opdagelse.
Læs Mere
60 minutter

Tyrkiet frokost med tomatsaus

Dette er en af ​​disse opskrifter "Letst umulig", der får dig ud af en masse problemer, ligesom Galantina, det handler om at blande kød og pølser, introducere det i gennemsigtig film eller uden det og til varomaen. De er enkle at gøre, fordi de ikke har brug for nogen kulinarisk viden, og de har også travlt, da thermomix fungerer, du gør andre ting.
Læs Mere
60 minutter

Lemon Meringue Pie

Vicky Ortiz ”I midten af ​​januar var det min svigerinde's 60-årsdag. Den søndag blev vi inviteret til en paellita, der var klar til at sutte mine fingre, og de spurgte mig, om jeg kunne lave en marengs og citronpai, svarende til hvad de har i Llopis de Alzira konditori. Jeg fortalte dem ja, at jeg lavede kagen, men at den overhovedet ikke lignede det, Paco gør i bageriet, at de ikke sammenlignede min med hans.
Læs Mere
60 minutter

Pizza ratatouille

Lykken er næsten støbt !!! Søndag er oppositionsprøven. Det har været et hårdt år med arbejde, der sad hver eftermiddag siden 6. marts, at jeg begyndte at læse de 4 mapper, jeg har med noter. Jeg ved faktisk, at chancerne for at gå forbi ikke er mange (vi er mere end 17.000 sygeplejersker til 800 pladser), men jeg må gå for dem alle.
Læs Mere
60 minutter

Kopchokolade til alle

Julaften? Årets slutning? Kold vinterdag? Hvis du leder efter denne opskrift, er det, at i dag er dagen for at spise "Chokolade a la cup con churros" ... eller det er meget koldt, eller vi er på nytårsaften: D Under alle omstændigheder, selvom du forbereder den af ​​en anden grund, har du gjort det meget godt . Chokolade med churros er et perfekt genoprettende middel til at sætte enhver krop godt.
Læs Mere
60 minutter

Rajas med fløde

”Vi er her i endnu en uge med den mexicanske madspecial. I dag bringer vi dig en opskrift på en anden fyldning til burritos. Denne gang grøntsag med majs, peberfrugter og Philadelphia ost. Denne mexicanske madopskrift vises ikke i nogen TMX-bog, det er en typisk mexicansk opskrift, men virkelig derfra, og den er lækker.
Læs Mere
60 minutter

Giant Chocolate Cookie (#Magagalleta)

Synd jeg ikke havde den bitre chokolade, jeg har haft at gøre med normal Nestle-chokolade, der var tilbage i køleskabet, og den var sukkerfri ... men det har været meget bedre end min første #Megagalleta, fordi jeg tilstår, jeg har gjort 2, hehehehehehe Jeg lavede den første med fuldkornsmel, og det var hårdere og mørkere - normalt - og det andet lavede jeg det med wienerbrødmel, og det har været meget mere farverigt efter min smag.
Læs Mere
60 minutter

Hjemmelavet chokolade

Da det tog mig så lang tid at lave hjemmelavet chokolade, med hvor lette de er !!! Jeg kan forestille mig, at denne chokolade var en smule skræmmende ... Jeg ved, at den i Thermo er tempereret til 37 °, og at smelten afhængigt af om den er hvid eller sort chokolade går fra 30 til 50 ° C, og endda at du kan varme den i mikropara den med denne enhed - men jeg havde aldrig været seriøs.
Læs Mere
60 minutter

Moka kage

Vicky Ortiz Dette er en af ​​de kager, som du siger "ufffff, jeg reddede mig selv ved håret". Jeg fortæller dig historien: ”Min tante Amalia kom til min butik for at fortælle mig, at i eftermiddag ville bringe en snack, fordi det var hendes 70-års fødselsdag. Jeg lykønsker hende og begynder at tænke, min tante kan ikke løbe tør for kagen på hendes 70-årsdag, og ingen havde fortalt mig, at det var hendes fødselsdag.
Læs Mere