Oksekød

Italien (Toscana) Chianti Sushi eller "Steak Tartar"; af Dario Cecchini af Jamie Oliver

Jamie Oliver i sin bog "Jamies italienske køkken" taler om denne berømte slagter (side 15) og hans Chianti Sushi som: en toscansk version af "Steak Tartare", noget køligere, meget velsmagende og den nemmeste i verden . Dario Cecchini, en af ​​de mest berømte slagtere i Italien ved, hvad de skal tilbyde sine kunder.
Læs Mere